Nhà Hàng Long Triều - 3 Năm Giữ Vững Ngôi Sao Michelin

Tại buổi Lễ trao giải Michelin Guide diễn ra vào tối ngày 04.06 ở Hà Nội, nhà hàng Long Triều – tự hào khẳng định phong độ đỉnh cao khi tiếp tục duy trì danh hiệu Một Sao Michelin năm thứ ba liên tiếp, và là lần thứ tư được vinh danh bởi Michelin Guide. Sự vinh danh này không chỉ nối dài chuỗi thành tích vàng son của Long Triều, mà còn khẳng định sự bền bỉ của nhà hàng trên con đường tôn vinh nghệ thuật ẩm thực Quảng Đông nguyên bản.

Sự kiện Michelin Guide 2026 đánh dấu năm thứ tư Michelin Guide có mặt tại Việt Nam, tôn vinh những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và các đầu bếp bậc thầy. Lễ trao giải năm 2026 cũng mang ý nghĩa lịch sử đặc biệt khi cộng đồng ẩm thực toàn cầu cùng kỷ niệm 100 năm ngày ra đời của hệ thống xếp hạng sao Michelin (1926 – 2026).

Giữa cột mốc thế kỷ ấy, Long Triều tiếp tục giữ vững ngôi sao Michelin danh giá, là lời khẳng định cho một trải nghiệm hoàn mỹ khi đáp ứng trọn vẹn 5 tiêu chí khắt khe từ biểu tượng ẩm thực danh giá này: từ chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu ăn, sự hài hòa hương vị, cá tính người đầu bếp cho đến tính nhất quán theo thời gian của toàn bộ thực đơn.

Tại Long Triều, cốt lõi của nghệ thuật ẩm thực Quảng Đông truyền thống được gìn giữ và nâng tầm qua những sản vật tinh tuyển và kỹ thuật chế biến điêu luyện.

Chuẩn mực ấy càng được khắc họa sâu sắc với sự đồng hành của Cố vấn ẩm thực – Đầu bếp Siu Hin Chi. Với bề dày kinh nghiệm hơn 40 năm và bộ sưu tập 30 sao Michelin danh giá, sự góp mặt của vị cố vấn huyền thoại cùng tinh thần kỷ luật thép đã dẫn dắt đội ngũ bếp đưa những giá trị nguyên bản thăng hoa, tạo nên các mỹ vị trứ danh của nhà hàng như các món điểm tâm thượng hạng, càng cua bách hoa chiên trứng cá tầm, tôm sú biển xào rau củ với xốt lòng trắng trứng, xá xíu sốt mật, vịt quay Bắc Kinh hay canh tổ yến sào.

“Chúng tôi vô cùng tự hào khi tiếp tục giữ vững danh hiệu ngôi sao Michelin danh giá – thành quả rực rỡ từ tâm huyết và chuẩn mực phục vụ hoàn hảo của toàn thể đội ngũ.” – Đầu bếp Siu Hin Chi, Cố vấn Ẩm thực tại Long Triều chia sẻ. “Dấu mốc này một lần nữa khẳng định vị thế đỉnh cao, đồng thời là lời cam kết của Long Triều trong việc nâng tầm mỹ vị Quảng Đông nguyên bản, biến mỗi trải nghiệm của thực khách thành một hành trình ẩm thực độc đáo.”

Việc tiếp tục giữ vững ngôi sao Michelin danh giá năm thứ ba liên tiếp chính là một bảo chứng vững chắc cho vị thế của Long Triều. Trong không gian sang trọng mang đậm dấu ấn cung đình với sức chứa lên đến 200 khách bao gồm 9 phòng VIP riêng tư, Long Triều tiếp tục đón chào thực khách bằng sự ấm áp, chân thành – nơi mỗi bữa ăn đều là một hành trình ẩm thực thi vị.

VỀ NHÀ HÀNG LONG TRIỀU

Long Triều là nhà hàng 1 Sao Michelin phục vụ ẩm thực thuần Quảng Đông thuộc khách sạn The Reverie Saigon. Sở hữu tầm nhìn ra con phố xa xỉ bậc nhất Thành phố Hồ Chí Minh, nhà hàng nổi tiếng với thực đơn gọi món đặc sắc, kết hợp hài hòa những nguyên liệu theo mùa, tươi ngon và bổ dưỡng nhất.

Trên tinh thần không ngừng sáng tạo và lưu giữ những giá trị truyền thống, nhà hàng được thiết kế theo phong cách Hoàng cung với điểm nhấn là tranh lụa thêu thủ công, tái hiện những văn hóa và cuộc sống thường nhật của người Trung Hoa. Bên cạnh đó, không gian sang trọng và rộng rãi với tổng sức chứa lên đến 200 khách. Khu vực chung và 9 phòng riêng, phù hợp cho các bữa ăn gặp gỡ đối tác thân mật, tiệc gia đình cần sự riêng tư.

Địa chỉ: Tầng 4, Toà nhà Times Square, 22-36 Nguyễn Huệ & 57-69F Đồng Khởi, Phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Thời gian phục vụ:

Bữa trưa: 11:00 – 14:00 (Mở cửa từ 10:00 vào cuối tuần)

Bữa tối: 18:00 – 22:00